| まきの農園園主の考え |
はじめに
園主の牧野聡です。数年前までサラリーマンをていた脱サラ農家です。まだ農業を始めて数年、一通りの学習はしてきましたが、自然を相手にする仕事ですので、教科書通りには行かないですね。初心者マークの百姓ですが、我が家のお米・さくらんぼは熟練の父親が管理をしていますので、味は保障つき！ご安心下さい。でも私が作ったメロンは大好評で、山形のメロン？！なんて期待していなかった方はかなり驚いていましたよ。お米の出来る頃に収穫しますので、食べ損ねた方は９月末ごろまで待っててください。
田舎・・・
最近の若者の携帯メールでは方言を使うのが流行とか、私の世代は都会に行って方言を使うなんてかっこ悪かったのに・・・なので、私は標準語も山形弁も博多弁も話すバイリンギャル（死語・・・）です。一応いろんなところで暮らしてきたので、都会のいいも悪いも少しは知っているつもり。だから山形に帰ってきて山形の良さは本当に分かる！一番思うのは農作業をしながら見る風景！たぶん他の農業者も山形はいいなと思っているかもしれないけど、コンクリートの中で暮らしてきた私は、その何倍も景色の美しさに改めて感動しています。私が写真を凝る様になったのもわかるかな？
うまいもの天国「山形」・・・
工業製品はすべて世界標準！統一規格！そうすることで工業製品は発展を遂げてきました。その影響なのか日本中の食べ物も標準化・統一化されてしまっているようですね。私の小さい頃の子供の好きな食べ物はカレー・ハンバーグ・スパゲティ・・・お約束のメニューで、ファーストフードも日本全国どこに行っても同じものが手に入るようになってしまいました。でもそんな中その波に乗れなかったのが、我が家を代表するように山形県で、今でこそ新幹線や高速道路は出来ましたが、２０年くらい前まで山形は全国でも屈指の閉鎖的な県でした。マクドナルドが日本で一番最後に出来た県は山形！といえばピンと来るでしょうか？そのおかげで山形の伝統的な家庭料理（食文化）が守られてきたのでは？なんて思っています。知人の食品を扱う宮城県の業者さんは山形に来るのが楽しみだと言います。食べる人の食に対する意識が非常に高く、安いものが売れるわけではなく、おいしい物が売れると言います。山形は特に遊ぶところも無くおいしい物にお金を使う県だと言われればそれまでなんですが・・・
百姓・・・
農家の話でもしましょう。昔「百姓」という言葉は差別用語のように扱われて時期があったんです。私などはちょうどバブルの頃に学生時代を過ごしたので、農家なんてするもんじゃない！なんて言われて育ち、一応大学まで行かせてもらい、サラリーマンになることが当たり前のように育ってしまいました.。ところがめぐりめぐっていつの間にか百姓！人生なんてどうなるか分かりませんね。別に家を継げと言われたからやっているのではなく、自分のスタイルで農業を楽しんでいます。友人と酒を飲んでると「農家はどう？」なんて友人が聞いてきたりしますが、HPを作っている話や・今後の農業展開など「自分で作って自分で売るという仕事に夢があるぞ！」なんて話すと「楽しそうだね？」なんていわれ、農家も結構うらやましがられるご時世となってきました。大きな会社で細分化された仕事をしている人たちからしてみたら、面白そうに見えるかもしれませんね。
思っていること・・・
ある本で書いてあったのですが、「百姓は種まく楽しみがあり、すくすく育っていく姿を見てまた楽しく、さらに収穫できる楽しみもあり、最後に売ってがっくりする。（あまりにも安いので・・・）」という話を読んだことがあります。今の市場原理というのは味はほどほど、見た目はきれいで形のそろった物が安定して手に入る商品に値段が付くというのが現状です。手間はかかる・見た目は悪い・たくさん採れない、しかしおいしいものは田舎にあふれているのになぁ・・・今の流通のしくみが大量生産・低コスト・安定供給という考えがあり、本当においしいものが潰されていく運命にあるのも事実です。遺伝子組替大豆・BSEなどそんな流れがおこした産物なのではないかと思っています。数年ですが農業に携わってきて農業に関する現状や課題を見て、おぼろげながら私の進む道がやっと見えてきたような気がします。それを踏まえて栽培・HP作りをしていきますので、皆様に応援していただきたく思います。
私の地域・・・
私の住んでいる山形は作物には本当に恵まれた気候で、さらに私の住む地区はきれいな雪解け水が流れ込む寒河江川を水源として農業を営んでおります。こちらで取れた農作物はおいしいものばかり、全国の皆さんへたべていただきたくこのサイト作成することになりました。トラクターからPCまで使いこなす百姓として、作物の説明だけでなく、農業の情報や山形の四季・自然・食文化などすべておりまぜて作っていくつもりでいますので、どうぞよろしくお願いします。
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